Genießen Sie Unsere Spezialitäten

Auszug aus unserer Spezialitäten Carte

6 Escargots 8,90

gegrillter Ziegenkäse im Honig-Speckmantel mit Datteln 9,90

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Bouchée à la reine 15,90

Bourride à la Mademoiselle 17,90

Confit de Canard 22,50

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Crêpe mit Nutella, Vanilleeis & Sahne 7,90

Baba au rhum 11,90

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Fondue d’Alsace

(nur auf Vorbestellung ab 2 Personen)

Elsässer Käse-Fondue 

Fondue- Genuss auf elsässische Art!

Classic

aus Gruyère AOP und Emmentaler

mit Kartoffeln, Gegrilltem Hähnchen, Dips, eingelegtes Gemüse, Brot und Salat

pro Person 21,50 Euro.

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Munster

aus Munster AOP und Emmentaler

mit Kartoffeln, Gegrilltem Hähnchen, Dips, eingelegtes Gemüse, Brot und Salat.

pro Person 23,50 Euro

Baeckeoffe

(nur auf Vorbestellung, mindestens 2 Tage, ab 2 Personen)

Traditioneller Fleisch- und Gemüseeintopf!

Das Fleisch (Schwein, Lamm und Rind) wird 24 Stunden in elsässischem Weißwein mariniert, dazu kommen Kartoffeln, Gemüse und Kräuter. Baeckeoeffe wird in der typischen elsässischen Keramik zubereitet und serviert. Dazu reichen wir Salat.

pro Person 21,50 Euro. 

 Bretonische Felsenaustern 

aktueller Tagespreis auf Anfrage ab 12 Austern.

(nur auf Vorbestellung, mindestens 5 Tage)

Der Storch (la cigogne) ist das Inoffizielle Wappentier des Elsass.
Warum der Storch? Eine legende sagt:
Der Gallische Hahn hatte eine leidenschaftliche Liebesnacht mit dem Deutschen Adler und das “Kind der Liebe“ ist der Storch!




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